Malbec de Labadie 2016

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" Toujours en quête d'excellence, je m'attache à créer des cuvées d'exception sur ce cépage reconnu mondialement "

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Commentaire de dégustation : " Je n'ai pas voulu faire un Cahors encore moins un Medoc bien qu'il en ait l'appellation, simplement faire découvrir l'intensité aromatique du Malbec pour vivre un moment de dégustation bien particulier. "

Terroir : Argilo-calcaire sur la commune de Bégadan et sablograveleux sur le lieu-dit de Laujac

Superficie : 1 Hectare

Age moyen des vignes : 10 ans

Densité de plantation : 5 000

Rendement : la taille en guyot double, l’enherbement naturel, l’ébourgeonnage, vendanges vertes, effeuillage et le travail du sol

Vinification : élevage de 6 mois dans des barriques de chênes français

Assemblage : Malbec 100 %

Production : 2 000 bouteilles

Certification : Château Labadie, membre de la 1ère association pour le système de Management Environnemental de Bordeaux, certifiée ISO 14001 - HVE 3 (haute valeur environnementale de niveau 3)

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