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Commentaire de dégustation :
Robe grenat à bordure rubis. Bouquet ouvert aux essences de grillé, d’épices douceâtres, de figues et de fruits noirs bien mûrs. L’attaque en bouche est ronde puis l’évolution est soyeuse, accompagnée de tanins bien enveloppés de chair, associant volume et notes fruités très présentes, donnant un ensemble fin, élégant et se terminant par une finale longue et très aromatique.
Belle réussite pour ce vin qui unit une belle matière première à une vinification délicate et bien adaptée.
